自らい草を育て、畳おもての製織まで一貫して生産されている「い草農家 早川猛さん」
一つ手を抜けば出来栄えに跳ね返る言い訳の効かない仕事をされています。
小さな苗を一人前に育てるのに一年半、い草の成長をまるで看病する母親のように見守り、育てる姿は本当に尊敬に値します。
・色良し！
・艶良し！
・香り良し！
と三拍子どころか欠点無しと、まさに農家さんの魂のこもった畳おもてを使い納品しました。
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